Вероника Изотова родилась в Москве в известной актёрской семье. Отец - Эдуард Изотов - актёр кино, известен советским зрителям ролью Иванушки в фильме кинорежиссёра Александра Роу «Морозко». Мать - Инга Будкевич - актриса кино и театра, получила известность своими ролями в фильмах-сказках того же режиссёра «Огонь, вода и... медные трубы» и «Варвара-краса, длинная коса», а также комедии Максима Руфа «Ссора в Лукашах». Вероника Изотова окончила в Москве среднюю спецшколу № 21 (1977) с углублённым изучением английского языка, актёрский факультет Всесоюзного государственного института кинематографии имени С.А. Герасимова (1977-1981, мастерская Сергея Бондарчука и Ирины Скобцевой)